粤菜中有一道菜“桑拿虾”,感觉吃着特残忍,你认为呢?

无论什么菜,如果一个人说他个人对这道菜在心理上无法接受,这可以认同。但如果他一副居高临下的样子,拿他个人的观点当所有人的观点,给菜品贴上“残忍”的标签,这就叫矫情。

无论食客吃的是肉食、素食,都可以说是以自己的意志终结了其他生物的生命。这不算残忍吗?

粤菜中有一道菜“桑拿虾”,感觉吃着特残忍,你认为呢?-1

或者有人觉得让原料活受罪是残忍。那么,既然植物也是生命,你就没觉得拿切丝切片雕花残忍?如果你只局限于看得见的反应是残忍的,植物焯水过油也会打卷变色,这就不残忍了?

所谓“残忍”必须是建立在与本能无关的理性和情感之上。

因此只有人类才能够用“残忍”来评价。只有人类才能在超越本能的基础上展现自己的理性和情感。

评价烹饪之残忍,就等于在认可菜肴原料有理性有情感,滑天下之大稽。——除非你吃人了。

否则对所有的菜肴原料,都不必用人类的理性和情感去衡量。

《儒林外史》里,范进刚中了秀才以后,连胡屠户都懂得叮嘱范进“若是家门口这些做田的,扒粪的,不过是平头百姓,你若同他拱手作揖,平起平坐,这就是坏了学校规矩”,胡屠户其实还真是话糙理不糙。因为往大了说,这就叫“没有规矩,不成方圆”。

你跟菜肴原料讲感情,你想想那个场景,如果你在生活中见到一个家伙跟菜肴原料谈理性谈情感,你不会怀疑他精神有问题吗?那不是疯了吗?

上天让人类演化,就是为了让人类与其他生物有所区别,脱离低级阶段,努力向更高级别的生命形式迈进。

你倒好,对低级生物还产生感情了。也不知道你跟菜肴原料有什么粘连挂拐不清不楚的历史,总之,上天让你脱离低级生命阶段,你倒自甘堕落越活越回陷,上天想让你努力向更高级别的生命形式迈进,看来你是没戏了。

怎么着?你是不是想退化呀?当人当腻了?

个人以为,真正的残忍是失败的烹饪。

当你决定吃某种食物让他化为你的血肉营养,然后你还把它烹饪得难以下咽,这才是最残忍的。你糟蹋了原料的牺牲啊。

反正早晚都要吃下肚的,无论死了再烹饪还是活着的时候烹饪,烹饪得美味,这才不枉你向大自然索取一回。

你明知道怎样才烹饪得好吃,却还是把食物烹饪得一塌糊涂,那叫暴殄天物,才是人神共愤呢。

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