吃方便面到底好不好?不要听信谣言,专家告诉你真相

方便面的种类与口味繁多,我国更是最大的消费市场。可是吃方便面到底好不好呢?网上将方便面说得有些“可怕”,比如:方便面含有大量防腐剂,一包方便面需要七天才能代谢,泡面桶壁的蜡影响消化等等……这些是真的吗?

专家表示:3人成虎不可取,要理智对待

1、没有真实依据的谣言

专家指出,虽然有些方便面中含有防腐剂,但是厂家都会严格把控用量,防腐剂含量极少。而且有部分方便面的面饼经过多次脱水,十分干燥,更不适合微生物生长,无菌环境更卫生,因此根本不必添加什么防腐剂,也就不存在什么需要七天才能代谢的说法。

吃方便面到底好不好?不要听信谣言,专家告诉你真相-1

2、广为流传的谣言

有人称泡面桶的内壁有一层薄薄的石蜡,加热之后会释放有害物质,影响消化。专家表示,泡面桶内的并非石蜡,而是食品级聚乙烯淋膜,也就是我们常用的食物保鲜膜那种材质。也有实验显示,即使将它加热到100摄氏度,也没有任何有害物质产生,因此大家可以放心吃。

营养学专家:方便面的营养单一,平日的饮食要需要遵循3个原则

1.多补充蛋白质

蛋白质是我们身体必需的营养物质,因此在吃方便面,摄入碳水的时候,也要多吃些含蛋白质的食物,比如:鸡蛋、牛奶、豆子等。豆浆中的蛋白质含量比牛奶还多,而且更好消化,是补充蛋白质最合适的食物。

就像三川归黑豆浆粉中的黑豆含有双重优质蛋白,能为我们补充更多的能量。而且还加入“黑珍珠”黑米,整豆研磨更能保留食材的全部营养,而且经过多次研磨和过滤,粉质细腻,散发出自然的豆香。

此外,三川归黑豆浆粉仅添加2%的麦芽糖醇,热量比加糖的豆浆更低,口感丝滑香甜,营养又解饿,搭配方便面更营养。

2.少盐少油

无论是年轻人还是中老年人或者孩子,都需要注意自己平日里油与盐的摄入量。方便面虽然不似传言中那么可怕,但我们挑选和食用的时候也需要注意,尽量选择非油炸烹饪方式制作的面饼。因为高温油炸的面饼不仅油腻,热量也比较高,多吃容易发胖。

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另一方面,方便面料包的含盐量为6.6克,而世卫组织建议的盐摄入量为6克,因此我们在放料包的时候要掌握用量,千万不能把一整包全倒进去。此外,平时也需要忌口高盐高油的食物,少吃炸鸡、腌菜等食物。

3.少精多粗

大部分方便面都是精致碳水,而长期摄入精米细面等精致碳水对身体并不好,饮食专家更倡导大家多吃粗粮,补充膳食营养,饱腹感既强,又可以促进消化。

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若是觉得自己做比较麻烦,还可以试试这个粗粮制成的七度方益颜糕。它为丰富糕点的口感,除红豆、花生等粗粮外,还加入红枣和玫瑰花,多种食材搭配,营养更加均衡

而且还考虑到控糖人群的需要,七度方益颜糕用天然植物中萃取的木糖醇调味,甜度自然不发腻。所含的的五种红色食材还格外地滋补,多吃不仅可以补气血,也能提升气色。每天来上几块,就可以轻松补充五种红色能量,营养更解馋。

总结:一包方便面搭配热水,便可以做出一碗热气腾腾又美味的面,省事又方便。但泡面虽好也不能常吃哦,大家可以在煮泡面的时候加一些自己喜爱的肉蛋菜等配料,营养会更加全面。平时也要牢记饮食3原则,才能吃得健康又营养。

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