吃辣椒对人体的八大好处以及副作用

如果你是辣椒的忠实粉丝,那么您不仅可以享受热的味道,还可以从食物中获得很多健康益处。辣椒富含多种维生素,矿物质和各种独特的植物化合物。

辣椒中的主要成分是一种称为辣椒素的化合物,其引起强烈的热感及其许多健康影响。辣椒素与改善血管功能,降低不良胆固醇,抑制肿瘤生长等有关。

此外,辣椒是维生素C的丰富来源。单个红色或绿色辣椒可以为您提供维生素C的推荐饮食津贴(RDA)的100%左右。它们还是维生素A和类黄酮(如β-胡萝卜素)的良好来源,α-胡萝卜素,叶黄素,玉米黄质和隐黄质。辣椒中的这些抗氧化剂有助于保护人体免受自由基的侵害,自由基可能导致癌症或心脏病等疾病。

辣椒还含有大量矿物质,例如钾,锰,铁和镁,这些矿物质对您的整体健康至关重要。下面我们就具体说明一下吃辣椒对人体的好处

辣椒的健康益处

1.预防癌症

根据美国癌症研究协会的研究,辣椒素具有杀死某些癌症和白血病细胞的能力。研究表明,辣椒素杀死了小鼠中80%的前列腺癌细胞。但是,需要对人类进行进一步的研究,因此目前不建议将其用于治疗。

2.改善心脏健康

辣椒素是辣椒,红辣椒和墨西哥胡椒中的有效成分,也可能有助于保护您的心脏。根据美国化学学会的一项研究,辣椒素可通过增加其分解率来帮助减少体内胆固醇的积累。医疗团队还发现,辣椒素可阻断使动脉狭窄的基因,从而改善心脏健康。

3.提高寿命

中国医学科学院的研究人员研究了七年来七十亿中国30-79岁年龄段的饮食习惯,发现每周进食六到七次的人的死亡风险比降低了14%。每周少于一次将热量加进餐的人。研究还发现,一周仅两天服用辛辣食物可将死亡风险降低10%。

4.增强免疫力

辣椒还含有多种维生素A和C,因此可以增强免疫系统。这些维生素在抵抗感冒和流感方面起着重要作用。辣椒还富含β-胡萝卜素和抗氧化剂,可支持您的免疫系统。

5.促进减肥

辣椒素可以通过促进新陈代谢来帮助您减轻体重。除此之外,辣椒素具有生热作用,可能导致身体燃烧更多的卡路里,因此可以帮助您快速减肥。

6.减轻痛苦

辣椒中存在的辣椒素也可以起到止痛作用。它通过使皮肤中的感觉受体脱敏而起作用。辣椒还有助于减轻四肢的关节炎疼痛。

7.抗菌性能

研究表明,辣椒等许多香料中存在的辣椒素具有抗菌和抗真菌特性,这就是为什么它们通常被用作食品防腐剂的原因。

8.清除鼻塞

对于患有哮喘,慢性支气管炎,鼻窦炎和其他呼吸系统疾病的人,辛辣的食物有时会打开鼻孔,帮助您更好地呼吸。因此,下次您吃饱了时,请尝试吃辛辣食物。但是,请确保您摄入适量的辛辣食物。

辣椒的副作用

虽然吃辣椒有很多好处,但是吃得过多会引起某些人的肠道不适。症状可能包括腹痛,肠道灼热感,抽筋和腹泻。因此,患有胃溃疡的人可能希望限制摄入量,因为过多的热量可能会使病情恶化。但是,如果您没有一个,那么吃辛辣食物似乎也不会给您一个。

如果要消除辛辣食物,可以喝牛奶来减轻舌头的温度。牛奶中含有酪蛋白蛋白质,可将辣椒素分子从口腔中的神经受体中清除。辣椒素不溶于水,因此饮用水并不能消除热量,但事实上,辣椒素只是将辣椒素重新分布在您的口腔或咽喉以下。

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