我吃过不同地区的粽子，发现其实包粽子用的材料不用的地方用的是不一样的，我就说说我那边一般是用什么叶子包的吧。
我是湛江吴川的，我们那里一般都是端午节前后吃粽子的人会多一点，可能是为了应节吧，虽然我家里很少包粽子，但是端午节还是会有很多粽子吃的，因为邻居们会给我家，我们那里包粽子用的叶子最多的就3种：
第一种、香蕉叶包粽子
先把香蕉叶晒干，等它变成棕色基本就可以了，所以我那边有些人会在端午前一段时间就开始割香蕉叶来晒，为端午包粽子准备。但是也是有卖的，我妈妈之前就会进货来卖，端午节前，也是卖得最好的，不过现在很少人买了。香蕉叶包粽子的前，会拿来浸水，可能第一个原因是为了洗干净吧，第二个原因应该是为了软化香蕉叶，使它更有柔性，包起来就更加方便，也不会破裂。
第二种、竹叶包粽子
具体是什么类型的竹叶我也不太清楚，应该是箬竹叶吧，很大片的，用来包粽子很方便，而且它也不容易破，现在很多人都是用它来包了，市场上也挺多卖的了。
第三种、荷叶包粽子
可能是因为近些年荷叶饭在我们那边流行的原因，最近我那边也很多人会用荷叶来包粽子，它大片容易操作应该是大家用它来包的原因之一，还有一个原因是人们说用荷叶来包粽子会有一种清香，所以也有人也用荷叶来包。
上面就是我家乡经常用来包粽子的叶子，可能还会有其他的，例如玉米皮、芦苇叶等等。
箬竹叶包粽子
箬叶竹的叶子呈长三角形或长圆形，顶端渐尖，基部圆形，叶片大，长10-35cm，宽2-5m，背面有微毛。这种竹子的叶子比较宽，包起来省事，更适合初学者包粽子用。
芦苇叶包粽子
北方地区用的最多。北方苇子叶叶子新鲜，做出的粽子香，北方的人们可就地取材，价格便宜，缺点是叶子较窄，包起粽子来难度稍大。
箬叶包粽子
广州人包粽子多用箬叶，选表面光滑软韧的较好。上海等地采用每年大伏天从安徽黄山采下的箬叶，含有特殊的清香味，俗称“徽州伏箬”。
竹叶包粽子
汕头人包粽子多用竹叶，粽子有竹叶的清香味，但要煮软再用。
芭蕉叶包粽子
海南粽子与越南粽子基本上都是由芭蕉叶包制的，成方锥形，热粽剥开，先有芭蕉和糯米的清香，后有肉、蛋的浓香。香浓淡兼有，味荤素俱备，令食者胃口大开。
包粽子的时候粽叶的选择也是十分重要的，最好符合以下几点要求：
1. 我们去市场上买粽叶的时候一定要选择干粽叶，因为干粽叶包出来的粽子会比较清香；
2. 在粽叶的形状要很自然呈梭形；
3. 我们买粽叶的时候可以拿出一片来对着光线看，好的粽叶不会是正常的纯绿色，而是会带有一些斑点存在；
4. 粽叶在水煮过之后，绿的颜色会减少，并且不均匀；
5. 我们第一次挑选粽叶的时候，可以每样都少买一点，回家包几个粽子看一下整体效果，如果包得好的话，就多挑选这样的粽叶。
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