为啥喝酒之前要先碰一杯?

中国古代不存在碰杯礼,只有举杯礼,更确切的叫法是“扬觯”。

中国人喝酒开始碰杯,不早于清代晚期。

中国人喝酒的碰杯礼源于西方,跟西方人学的。

为啥喝酒之前要先碰一杯?-1

这里有一个很常见的谣言,说西方人喝酒碰杯原本是互相向对方的杯里倒一点自己杯里的酒,以防酒中有毒,这是错误的。

因为直到今天的西餐礼仪里,一,别人给你斟酒,你压根就不能手持酒杯。李四端着杯,张三把自己杯里的酒往李四杯里倒,这是不可想象的失礼;二,除了主人和服务员,其他人不能自行给别人斟酒。主人斟酒,则要用本次宴会上最好的酒,就那一瓶。如果那瓶酒真有毒,那就等于在场所有人都看到主人给客人下毒,这也是不可想象的。如果是服务员倒酒,客人指定哪款酒,服务员才倒哪个,无法提前下毒。

西方的碰杯礼则源于基督教礼仪——弥撒。

弥撒是基督教的一种仪式,用到酒,不过它是往酒里兑水,一边兑水一边还得念叨:酒水的掺合,象征主取了我们的人性,愿我们也分享基督的天主性……

大致就是这意思。这个时候,酒杯和水杯是相碰的。用的酒杯也不能叫杯,你看过《石中剑》里亚瑟王举的圣杯吗?差不多就是个带腿的海碗。直接拿水杯往里倒,万一溅一身多寒碜?所以是水杯紧贴酒杯沿,慢慢往里倒。

西方古代那帮贵族喜欢摆谱,做什么都讲究个仪式感,直到今天,吃饭之前还得闭上眼睛念叨几句,然后一睁眼睛面前那碗卤煮让人给端走了……

正因为他们喜欢玩仪式感,就由弥撒里给酒兑水的过程发展出了碰杯礼,双方轻碰酒杯,表示在信仰上的一致,并且互相分享人性,表示心灵的交融,是彰显双方的亲密和谐的。

清代晚期,洋人的这套把戏传到了中土,然后大家就都跟着学了。

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生活小常识

中国地形中"三山夹两盆"指的是哪两个盆地?

2022-10-2 17:23:42

生活小常识

你认为酒后吐的一定是真言吗?酒后说的话就一定可信吗

2022-10-2 17:26:57

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