冰箱冷冻食物干万留意的忌讳
贮藏和冷藏食物有一些忌讳：
1、热的食物肯定不可以放进运行着的家用冰箱内。
2、储放食物不适合过满、过紧，要留出间隙，便于强冷空气热对流，缓解发电机组负载，增加使用期，节约用电量。
3、食物不能生和熟混放在一起，以保持卫生。按食物储放時间、温度规定，有效运用箱里室内空间。
4、不必把食物立即放在空调蒸发器表面上，要放在容器里，以防锁定在空调蒸发器上，麻烦取下。
5、活鱼、肉等食品类不能未作解决就放入电冰箱。活鱼、肉要用包装袋封裝，在冷藏室贮藏。蔬菜水果、新鲜水果要把外表面水份擦拭，放进箱里最下边，以零上温度储藏为宜。
6、不可以把罐装液體饮品放入冷藏室内，以防冻破塑料包装瓶。应放在冷冻柜内或门档上，以4℃上下温度储藏为最好是。
7、存储食物的家用冰箱不适合另外储藏化学品。
8、密封性真空包装袋的中药汤剂最好是在冰箱冷藏室0℃-5℃范畴内储存，储存時间应在7-14天，最好是不必超出7天。
9、存储下列食物时要留意：
香蕉苹果：如将香蕉苹果放在12℃下列的地区存储，会使香蕉发黑烂掉。
鲜荔技：如将鲜荔技在0℃的自然环境中置放一天，即会使之外皮变黑、瓜瓤变味儿。
番茄：番茄经超低温冷藏后，肉质地呈小水泡状，看起来酥烂，或出現散裂状况，表面有黑色斑、煮不太熟，无鲜香，比较严重的则劣变烂掉。
香肠：如将香肠放进电冰箱超低温存储，在其中的水份便会结冻，人体脂肪进行析出，腿肉结团或疏松，肉质地变味儿，非常容易腐坏。
朱古力：朱古力在电冰箱中冷存后，一旦取下，在室内温度标准下即会在其表面结得一层盐霜，非常容易长霉霉变，丧失原汁原味。
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