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金针菇的功效与作用禁忌(注意事项)

金针菇 有助于预防便秘 金针菇 富含 膳食纤维 ,在帮助 肠胃蠕动的同时 ,也有助于 锁住 水分 ,有效 润滑…

金针菇 有助于预防便秘

金针菇 富含 膳食纤维 ,在帮助 肠胃蠕动的同时 ,也有助于 锁住 水分 ,有效 润滑 肠道 ,帮助 防止 便秘 。 因此 ,金针菇 的英文 名叫 “SeeYouTomorro w”。
金针菇 可以 帮助 你减肥 。
低卡路里 的金针菇 100克,只有 26 大卡 的卡路里 ,碳水化合物 含量 也不 高,只有 6克,而且 金针菇 富含 膳食纤维 ,有助于 增加 饱腹感,非常适合 减肥 人群 长期 食用 。

金针菇 可以 帮助 抵抗 疲劳 ,提高免疫力

其蛋白质含量丰富 ,矿物质 和维生素 含量 也不少 ,有助 补充 人体能量,消除疲劳 ,金针菇 中含有 的一种 糖蛋白 具有 抗菌 、消炎 的作用 ,可帮助 增强免疫力 ,预防 湿疹 、过敏 等症状 。

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金针菇

金针菇 能助 智健脑 。

本品 含有 18 种氨基酸 ,其中 赖氨酸 、精氨酸 含量 较一般 菌类 高,能补充 脑部 营养 ,促进 智力 发展 ,增强记忆力 。 另外 ,每100克的金针菇 含有 0. 39 毫克 的锌,锌可以 影响 脑部 发育 ,如果 锌缺乏 ,可能 导致 反应迟钝 等问题 ,因此 金针菇 在日本 等国被称为 “益智 菇”或“增智菇”。

金针菇 可以 帮助 抵抗、预防癌症 。

从金针菇 中提取 的朴菇素,还能有效 抑制 肿瘤生长,具有 明显 的抗肿瘤 作用 。 本品 具有 和云芝 多糖 相似 的抗肿瘤 作用 ,金针菇 多糖 具有 强大 的清除自由基 的能力 ,可以 预防癌症,减少 自由基 对人体 的伤害 。

金针菇 对肝脏 有滋养作用 。

从金针菇 中提取 的多糖 可提高 氧化酶 SO D等的活性 ,增强 清除自由基 的能力 ,防止 脂质过氧化反应 ,增强 肝脏 清除自由基 的能力 ,从而 达到 保肝 养肝 的目的 。

金针菇 能帮助 降低胆固醇 。

其富含 丰富 的膳食纤维 ,可促进 肠胃蠕动,加快 新陈代谢 ,帮助 人体 排出 体内 废物 和毒素 ,可有效 抑制 脂肪 吸收 ,从而 降低胆固醇 含量 ,防止 动脉硬化 。
营养丰富,功效 多,但要注意 ,金针菇 不宜 生吃 ,而且 金针菇 性寒 ,脾胃虚弱 者应少吃些。 如金针菇 等食用菌 含有 较高的嘌呤 ,患有 关节炎 、痛风 等疾病 者应慎用 。

金针菇 有助于新陈代谢 。

可有效 地提高 金针菇 的生物活性,促进 体内 代谢 ,有利于 食物 中各种 营养物质 的吸收 与利用 ,还有利于 生长发育 ,因此 ,金针菇 有“增智菇”、“一休 菇”之称,

金针菇有抗肿瘤 的能力 。

在日本 学者 对金针菇 多糖 体朴菇素进行 研究 后,认为 朴菇素这种 物质 具有 抗肿瘤 的作用 。
金针菇 促进 智力 发展 。

金针菇 是一种 营养丰富的菜品 ,它含有 大量 的氨基酸 ,可以 直接进入人体 大脑 促进营养的充分吸收。

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