食用盐是我们生活中重要的调味品，可以说是百味之首，很多菜都是无盐不起味。
其实，食用盐除了调味外，还能维持细胞外液的渗透压、参与体内酸碱平衡的调节、参与胃酸的生成并增进食欲等，在维持生理机能方面也是不可或缺的。
但是，食用盐的摄入量并不是多多益善，多吃也会危害身体健康的，每天食用盐摄入量超标了，对身体健康有那些危害呢？
嘴干舌燥
食用盐吃多了，会口干舌燥这个症状，我想大家都体验过，食用盐的主要成分之一钠离子，虽然是我们身体中不可缺少的一种元素，但是钠元素摄入过多，那么人体就会无法完全吸收，以至于那些不被吸收的钠元素会在人体内堆积，进而就会使得血液的浓度加大，而如果想要血液正常流通，就需要对这种高浓度血液进行稀释，因此就需要从周围获取更多的水分来达到目的，因些，食用盐吃多了，身体为了维持血液正常流通，身体里的水分相对少了，自然就会表现出来嘴干舌燥的现象了。
身体出现浮肿
身体内的水分潴留情况和摄入钠的数量密切相关，一些血液循环不好的女性，虽然心脏、肾脏并无疾病，食用盐摄入多了，易发生轻度的水肿，还有患有高血压、慢性肾炎等病患者，这种现象更为明显。因此，为了使身体不会出现这种症状，除了日常饮食注意外，最重要的就是要控制食盐摄入量了。
骨质疏松
食用盐吃的越多、钙的吸收率越低，饮食中钠盐吃的过多，在肾小管重吸收中，就会有过多的钠离子与钙离子竞争，使钙的排泄量增，因而，钙的吸收率就变低了。同时，钠盐还会刺激人的甲状旁腺，使甲状旁腺素分泌增加，从而激活破骨细胞膜上的腺苷酸环化酶，破坏骨质代谢的动态平衡，容易引起骨质疏松症甚至骨折。
增加肾脏的负担
肾脏是人体重要器官，具有排泄体内代谢废物，维持机体钠、钾、钙等电解质的稳定及酸碱的平衡，研究也发现，吃菜过咸会引起尿液中的蛋白质含量升高，而且盐吃多了之后，多余的钠要经肾脏排出，所以多吃盐其实也在某种程度上加重了肾脏负担。
多种疾病的重要危险因素
食用盐的主要成分之一是钠离子，中国营养学会曾经指出，高钠摄入作为独立的风险因子，是高血压及心血管疾病、胃癌等疾病的重要危险因素，已经成为影响我国居民健康和预期寿命，覆盖面极广的一个严峻健康隐患。
世界卫生组织规定成人每日摄入6g食盐，即可满足机体对钠的需要。这6克食盐是我们每天吃到肚子里所有食物中所有盐的总量，不仅包括包括每天炒菜直接添加的食盐，还包括我们每天吃的食物含有的食盐。
因此，我们想减少吃过多食盐对健康的影响，不仅要控制好食盐的添加量，做菜要少放盐，放了鸡精、豆豉、蚝油等咸味的酱料之类，就别再多放盐了；还要控制好其它食物中盐的摄入量，尤其是含盐量高的食物，如：少吃快餐、零食，不吃方便面和饼干等等。
文章来源：https://www.mk12.cn/healthy/18965.html
