糖尿病患者能吃苹果吗?控制苹果与主食的摄入量

水果是我们获取维生素、矿物质的重要来源,苹果作为水果中的佼佼者,还富含有益血糖稳定的膳食纤维和多种抗氧化物质。做到以下2点,糖尿病人是可以吃苹果的。

糖尿病患者能吃苹果吗?控制苹果与主食的摄入量-1

1.控制苹果与主食的摄入量

据糖尿病饮食治疗的食物交换份法,1份水果(约200克)大约等同于25克大米的总能量,这只是一个平均情况,具体还要看水果的含糖量和主食的摄入种类。

如果你当餐已经吃过苹果那就尽量避免精细主食的摄入,尽量用全谷物或薯类代替白米饭、白面条作为主食;如果你当餐的主食是精米白面,那建议餐后2个小时之后再吃苹果。

2.平衡好一次苹果的摄入量

苹果属于低升糖指数水果,而且苹果中的膳食纤维在水果中属于较高的。尽管不同苹果的升糖指数略微有所区别,但差别不大。

建议糖尿病患者在吃苹果的时候一次摄入不超过150克,同时带皮一起吃,避免摄入苹果罐头或苹果汁,选择新鲜的苹果。

对于糖尿病人来说,没有什么是不能吃的。美国糖尿病协会建议糖尿病人要多吃各种水果,但是最好吃新鲜水果,不宜喝果汁或者吃加糖的水果罐头。

在此建议,中、高升糖指数水果一次摄入不超过1个掌心大小;低升糖水果可以适当多吃,但一次不要超过1个中等大小的苹果。如果有条件的可以随时检测食用水果后的血糖变化

文章来源:https://www.mk12.cn/healthy/15513.html

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