红辣椒是一级致癌物吗?

红辣椒是一级致癌物吗?

首先说,红辣椒不是一级致癌物。但是掺杂使假的红辣椒粉致癌。

世界卫生组织和国际癌症研究所将对人体有明确致癌物质确认为I类:

(1)黄曲霉素:包括腐烂变质的米面油

(2)二恶英:主要指焦油,沥青,避免沥青的危害方法就是少接触刚铺好的沥青柏油马路,少接触塑料燃烧物品。

(3)亚硝胺:主要指工业盐和刚腌制的蔬菜。

(4)尼古丁:主要指烟草

(5)苯并芘:主要指烧烤和煎炸食品

(6)砒霜

(7)甲醛

(8)酒精饮料

(9)槟榔

(10)石棉

(11)六价铬

(12)X射线

批露出来的掺杂使假的红辣椒方式主要指:

(1)使用硫磺熏制

(2)加入国家明令禁止加入食品的染色致癌物质——“碱性橙”和“罗丹明B”

“碱性橙”和“罗丹明B”都是化工染色染料。碱性橙又叫“王金黄”、“块黄”。一般用于腈纶、纤维的染色和纺织品的印花染色,如:蚕丝、羊毛、棉纤维、皮革、纸张、羽毛。罗丹明B就是常说的“花粉红”,是一种具有鲜桃红色的人工合成化工原料和染料。

优优生活百科总结:

其实真要研究是否治癌,在中国是可以很容易得到验证的,中国的四川、湖南,能够吃辣的人那么多,也没听说是癌症高发地区呀,所以该吃吃,该喝喝。不过的确要量力而行,辣椒吃多了的确伤肠胃。

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