红辣椒是一级致癌物吗？

红辣椒是一级致癌物吗？

首先说，红辣椒不是一级致癌物。但是掺杂使假的红辣椒粉致癌。

世界卫生组织和国际癌症研究所将对人体有明确致癌物质确认为I类：

（1）黄曲霉素：包括腐烂变质的米面油

（2）二恶英：主要指焦油，沥青，避免沥青的危害方法就是少接触刚铺好的沥青柏油马路，少接触塑料燃烧物品。

（3）亚硝胺：主要指工业盐和刚腌制的蔬菜。

（4）尼古丁：主要指烟草

（5）苯并芘：主要指烧烤和煎炸食品

（6）砒霜

（7）甲醛

（8）酒精饮料

（9）槟榔

（10）石棉

（11）六价铬

（12）X射线

批露出来的掺杂使假的红辣椒方式主要指：

（1）使用硫磺熏制

（2）加入国家明令禁止加入食品的染色致癌物质——“碱性橙”和“罗丹明B”

“碱性橙”和“罗丹明B”都是化工染色染料。碱性橙又叫“王金黄”、“块黄”。一般用于腈纶、纤维的染色和纺织品的印花染色，如：蚕丝、羊毛、棉纤维、皮革、纸张、羽毛。罗丹明B就是常说的“花粉红”，是一种具有鲜桃红色的人工合成化工原料和染料。

优优生活百科总结：

其实真要研究是否治癌，在中国是可以很容易得到验证的，中国的四川、湖南，能够吃辣的人那么多，也没听说是癌症高发地区呀，所以该吃吃，该喝喝。不过的确要量力而行，辣椒吃多了的确伤肠胃。

上面就是关于红辣椒是一级致癌物吗？的内容分享，了解更多百科知识、生活常识的相关知识，请关注生活百科（www.mk12.cn）。

文章来源：https://www.mk12.cn/healthy/1453.html