帕金森患者饮食禁忌有哪些？帕金森患者饮食禁忌表

帕金森是一种渐进的神经组织退化性疾病，男性比女性更常见，发病率随着年龄的增加而增加，严重时会影响生命质量。

帕金森患者很容易营养不良，主要由进食困难，比如手震颤、吃饭缓慢，病人变得少言寡欲、无所要求、嗅觉迟钝、口腔干燥、便秘 ，食欲下降、恶心、代谢等原因引起 。因此帕金森患者的饮食很关键。

 帕金森患者的饮食及禁忌：

（1）适量增加碳水化合物的比例，限制蛋白质的摄入量，0.8g/（kg.d）为宜；

（2）增加富含叶酸的食物，如；牛肝 、绿叶蔬菜、麦胚、酵母 、菜花、柑橘、香蕉等；

（3）避免刺激性食物、调味品的摄入，禁烟酒；

（4）推荐多吃富含左旋多巴的食物，比如蚕豆、每100克蚕豆豆荚中含有约250毫克的左旋多巴；

（5）多吃有助于干燥解毒的食物，即富含硫的食物，如大蒜、洋葱、鸡蛋等；

（6）多增加 水溶性维生素的食物，如瓜尔豆胶、燕麦麸皮、果胶和车前子等；

（7）减少奶制品的摄入量，研究显示，奶制品摄入量的增加与男性帕金森病的风险增加有关，因此要减少奶制品的摄入量；

（8）增加含钙、镁、维生素A、维生素D丰富 的食物，必要时服用营养补充剂；

（9）饮水量要充足，可减少药物的不良反应；

（10)补充EPA/DHA，多摄入鱼油和植物α-亚麻酸的食物；

（11）多吃蔬菜和水果，增加富含抗氧化 成分的摄入。

文章来源：https://www.mk12.cn/healthy/14454.html