荆芥致癌是真的吗？

不会的！至少目前还没有这方面的临床证实服用荆芥致癌！

荆芥，是唇形科、荆芥属多年生植物，为野菜类，是药食两用的植物，鲜的荆芥多生于宅旁或灌丛中，尤其是在西北、西南地区多产。比如新疆、甘肃、河南等。

荆芥主要含蛋白质、碳水化合物、胡萝卜素、维生素E、维生素C、钙、磷、钾，钠等矿物质，还含有少量的维生素A、核黄素和硫胺素。除此之外，还含有芳香类、挥发油、单萜类成分，其中钙的含量高达210mg/100g,铁的含量在9.8mg。是一种饭桌上不多见的野菜。

虽说别处很少吃荆芥，但河南人是比较喜欢吃的，可以说是 饭桌上的常客，经常用来做凉拌菜，炒鸡蛋和煎饼，当然了，也可以生吃，味道也是很特别，有人把它形容成柠檬和薄荷的混合体。当然了，也有人说河南人吃的荆芥不是真正的荆芥，而是它的远房亲戚——罗勒。不管河南人吃的是啥，我们不去纠结，我们只管说荆芥。

荆芥还入药，入药部分主要为荆芥 的干燥地上部分，常见的感冒清热胶囊等中都是含有的。中医认为：荆芥味辛、性微温，归肺经、肝经，具有解表散风、透疹、消疮的功效。《本草纲目》记载，荆芥，散风热、清头目、利咽喉、消疮肿。《日华子本草》称荆芥可“利五脏、消食下气，解酒”。

荆芥有发汗解表的作用，所以主要用于风寒感冒，发热恶寒、无汗、 头痛、身痛等。因此体虚多汗、耗气伤阴的人不能服用。

当然了，真正的荆芥是不会致癌的，当然了，如果你采到相似的其他野菜类，有没有毒性那就未知了，不过在采摘野菜时，一定要认清楚，不熟悉的最好不要吃。

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