要想知道电热水壶烧的水是否存在安全隐患，咱们首先应该了解一下它的制作材料，也就是电热水壶的材质，目前来说，市场上正在售卖的电热水壶的材质有三种，如下：
其一是玻璃和陶瓷的，即使高温烹煮，其材质依然稳定，所以，它的安全性也是最高的，虽然价格稍贵，但还是建议大家首选此类材质的电热水壶；
其二是塑料的，便宜但安全性最低，长时间应用的话会释放出有害物质，进而威胁到人体健康，所以，一般情况下，我们是不建议大家购买塑料材质的电热水壶的；
其三则是不锈钢材质，最常用的主要有201不锈钢、202不锈钢和304不锈钢；
下面咱们就说一说这几种不锈钢材质的电水壶：
201和202不锈钢均属于高锰合金，容易在酸性环境中析出重金属，而自来水因为消毒所添加的氯则会在水中产生少量的次氯酸，从而使水呈现弱酸性，所以，用201或202不锈钢水壶煮水，多多少少都会有一定量的重金属析出，虽然其量极少且人体吸收率也非常低，但架不住天天喝啊，所以，购买水壶的话最好能避开这两种不锈钢材质；
而304不锈钢虽然也含有一定量的锰元素，但其含量却不足2%，与201接近7.5%的含量以及202接近10%的含量相比较，304的危害性几近于无，所以，我们建议大家在购买电热水壶时应尽量选择304不锈钢材质的。
所以说是否有害完全取决于使用的材料！
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