胎菊,从名字就不难想到是“幼小”的菊,没错,“胎”就是“胎儿”就是花骨朵想要开,还未开全的,可以理解为含苞待放时的菊花,就是介于未开和开的很大之间的。这个时候摘下来经过干燥加工,可以用来泡水喝。
胎菊属于杭白菊中上乘的一种,杭白菊主要是指杭州的白菊花,在菊花品种中。杭白菊和贡菊(安徽歙县)最为出名。
胎菊,也名甘菊,主要成分有护发油、黄酮类、氨基酸以及微量元素。具有一定的抗氧化和抗菌作用。
中医认为,胎菊味辛甘苦,性微寒,具有疏散风热,平肝明目,清热解毒的功效。
胎菊最佳搭配:
①胎菊+枸杞 清肝明目
②胎菊+陈皮 补益肝血,增强免疫
③胎菊+桑叶 +甘草 清肺润喉,疏风解热
④胎菊+金银花 清热解毒,去火
⑤胎菊+荷叶 降脂减肥
⑥胎菊+山楂 清肠化滞
⑦胎菊+决明子 缓解便秘
胎菊+冰糖泡水喝有什么功效?
胎菊,疏风解热,清肝明目,冰糖,润肺止咳,两者搭配可以起到润肺去燥,清热解毒的作用。
胎菊冰糖泡水喝要注意的事项:
1、体寒体虚、胃寒凉、孕妇等不宜
2、三高人群胎菊泡水不宜加冰糖
3、胎菊冲泡宜沸水,时间3-5分钟,不宜时间太长
4、过夜后的胎菊水不宜饮用
5,受潮后的胎菊不宜食用,一定要注意保管。
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